A scuola la “tagghiarin asquand”
22 Ottobre 2013
Anche quest’anno l’Istituto Comprensivo “Gianni Rodari” organizza la manifestazione dell’assaggio della “tagghiarin asquand”, pasta tipica della tradizione contadina preparata in occasione della festa della Madonna della Stella.
La manifestazione, che ha lo scopo di “recuperare e tramandare alle nuove generazioni le tradizioni del nostro territorio e della sapiente tradizione contadina”, si svolgerà nel cortile esterno del plesso “Rodari” in via Bachelet n° 2, con inizio alle ore 10,00.
E’ prevista la preparazione e la cottura della pasta e del sugo nei tipici “callaron’” e l’arrivo per la distribuzione (intorno alle 10,105) su un antico traino tirato dal cavallo, accompagnato dalle note “du fischarul”.
Il Dirigente Scolastico
Prof. Preneste ANZOLIN
