DOMANI LE CLEMENTINE DEL GOLFO DI TARANTO A ?GUSTO?

?Oggi siamo a Palagiano sul Golfo di Taranto per parlare di clementine: un agrume tutto sommato recente, sar? una cinquantina d?anni che si coltiva, ma che ha quasi del tutto soppiantato il mandarino. E questo perch?,
soprattutto,  non ha semi e quindi ? acquistato con piacere??
Inizier? cos? l?intervista di Maria Luisa Cocuzza inviata della rubrica ?Gusto?
? in onda tutti i giorni subito dopo il Tg5 ? al presidente del Cat
(Consorzio agrumicoltori tarantini) Erasmo Casamassima, in onda su
Canale 5 entro il prossimo mese.
Gli obiettivi delle telecamere di Mediaset hanno ?messo a fuoco? per un?intera giornata la ?Clementina del Golfo di Taranto I.g.p.? in due location diverse e per due differenti motivi.
La prima parte delle riprese (anche se concentrata in pochi minuti ? tempi televisivi…), infatti, ? stata girata tra gli agrumeti dell?azienda ?Aspo Frutta? messa a disposizione del presidente Filippo Bellacicco con il coordinamento di Lillo Cosimo, dove la troupe ha filmato la raccolta degli agrumi e registrato l?intervista che illustra ai telespettatori di ?Gusto? le caratteristiche del clementine che lo rendono unico nel suo genere.
?Oggi con le Clementine I.g.p. del Golfo di Taranto abbiamo preparato un Plumcake. Abbiamo usato 80 grammi di acqua, 150 grammi di burro, 230 di farina??, e cos? via la registrazione della seconda fase del servizio di ?Gusto?, questa volta in citt? all?interno dei laboratori della pasticceria ?Lady Caff??, dove la giovane pasticciera Lucia Pagliara, a riflettori accesi,
prepara e illustra l?elaborazione di un dolce a base di agrumi: il Plumcake al Clementine. Con molta professionalit? spiegando punto per punto le fasi della lavorazione, la pasticciera palagianese prender? per la gola milioni di telespettatori, cos? come ha gi? fatto nella degustazione finale con i tecnici e la giornalista di ?Gusto? che hanno apprezzato molto.
Ad accompagnare il ?viaggio? della squadra di Mediaset che porter? alla ribalta nazionale le clementine e Palagiano, le organizzatrici della ?XVII Sagra del Mandarino?, Lucia Lillo e Chiara Carucci della Movimex Srl.
?Le iniziative dei comuni del clementine ? Ginosa, Castellaneta, Palagianello, Palagiano, Massafra, Statte e Taranto ? e gli sforzi compiuti negli anni per coinvolgere i mercati nazionali e internazionali ? commenta il sindaco Rocco Ressa ? , non sono mai abbastanza. Tuttavia facciamo del nostro meglio in concertazione con le aziende e gli agricoltori per ritagliarci uno spazio che conta e scacciare l?invasione dei falsi d?autore provenienti
da nazioni lontane alla nostra i cui frutti, per?, non hanno niente da spartire con la qualit? dei nostri. Ben vengano, quindi, iniziative come quelle di ?Gusto? quest?anno o ?MelaVerde? lo scorso   anno,   senza   dimenticare  la  tradizionale  e  storica   Sagra   al  fine  di tenere sempre vivo l?impegno di una comunit?, basata sull?agricoltura, che vuole sempre pi? crescere?.